作者: meganegg (好愛你喔) 看板: P_Fancy
標題: 馬鈴薯真好吃
時間: Thu Nov 27 01:13:10 2003

1.教大家一個很好吃很好玩的馬鈴薯作法
把馬鈴薯削皮..
然後再像用成泥....
放在盤子上...要用多一點喔..至少五顆吧
再拿去微波五分鐘吧
後來..拿到平底鍋上煎....要放奶油喔...才可以煎...
就可以沾...甜辣醬...
哇..好好吃喔....

這個是在一個日本節目看到的..
他只是介紹美食而已..沒有教人做..
但..我隨便試試...沒想到..那麼好吃耶..
很QQQQQQQ喔.......

2.馬鈴薯燉肉
材料:雞翅4隻、馬鈴薯3個、可樂1瓶、鹽、胡椒適量

作法:1.雞翅處理好洗淨,撒上鹽、胡椒放在火上烤,烤到兩面有點焦。

2.馬鈴薯削皮,切成2∼3㎝寬的小丁塊沖水洗淨,放入作法2。

3.水適量放入鍋中,將可樂倒入至淹過全部材料。

4.先以大火煮5分鐘。

5.再改中火煮至稠狀,湯汁略收乾,不要燒焦即可。

不一定要雞翅啦~
or

首先..
可以到日系百貨公司去買一種叫[MENNMI]的醬油
我記得龜甲萬有出..
在台灣好像叫[鮮美露]吧..
有這個就萬事OK!

接下來...
就是馬鈴薯和肉了..(廢話)
我上次煮一鍋(不會很大鍋)
用了小顆的馬鈴薯6~7顆
削皮後..切成適當大小..
(不要切太小阿..不然煮一煮之後..馬鈴薯都縮到不見了)
我適用雞肉煮的...(豬肉亦可)
我到超市買雞胸肉一盒..
還有一些毛豆..
因為個人不喜歡紅羅蔔..所以沒放..
(這些可以依個人喜好放的啦)
因為個人不喜歡紅羅蔔..所以沒放..
(這些可以依個人喜好放的啦)

接著...
就把切好的東西都往鍋子裡放吧..
然後把調好的鮮美露_+水放進去..
(原則上以蓋過肉+馬鈴薯即可)
然後...
可以依個人喜好放入米酒..
當時我人在英國沒有米酒可放..
於是放了伏特加....
(好烈阿...不過煮起來還意外的好吃....:P)

把他悶煮一下...
(不過我不知道要悶多久說....憑感覺吧:P)
等到馬鈴薯呈現有點濫濫的狀態時..
應該就是可以上桌的時候吧...
最後..
是我日本朋友的秘方...
在上桌後...
在馬鈴薯燉肉上灑上[三島香鬆]-->應該各個超市都買的到吧..
香噴噴的馬鈴薯燉肉就完成了

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